Шеф-повар из Киева проведет трендовый pop-up ужин приготовленный только из локальных продуктов

Всем привет, работая в ресторанах Киева, я всегда хотел внести в меню частичку своего видения продуктов и кулинарии в целом.

Но всегда это либо не вписывалось в концепции ресторанов, либо говорили, что мои идеи не поймет гость. Поэтому я решил создать серию авторских ужинов, на которых презентую для ва своё виденье кухни с локальнымы продуктами.
Я не являюсь фанатом отдельного направления в кулинарии или приверженцем гастрономии отдельной страны, я просто люблю продукты и эксперименты с ними.
 В моем первом  сете я использовал сезонные  продукты и травы нашего региона.
Буду рад представить вам, то  что искренне , с огнем в глазах люблю готовить.

Надеюсь вы оцените.

Итак, ужин состоит из 5 выносов. К каждому блюду  розработан авторский коктейль от одного из ведущих барменов Киева Ваня Кобец.
Жду вас  4 августа на Vlasna Кухня(Киев) в 20:00.

Оставить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий
Пожалуйста, введите ваше имя