На Таирова ночью сгорело кафе

Деревянное кафе на проспекте Глушко, простояло уже наверно лет 15.

Каких вывесок на этом заведении только не было и Cofebarka, и ГлушкоFF, последним был ФОКУС. И видимо не самый удачный.

Часто причиной возгораний заведений общественного питания стает возгорание каналов вытяжки на стеках которого оседает и накапливается жир. При приготовлении еды нагретый жир поднимается в воздух и затягивается в вытяжку.

Современные вытяжные зонты оборудованы жироуловителями, но и они не гарантируют 100% гарантии + жироуловители нужно чистить каждый день.

Но проблема в том что: а) Вытяжки с жироуловителями есть не у всех ( на старых зонтах их нет) б) Повара — засранцы, жироуловители не моют (у тех кого они есть) в)Владельцы кафе/ресторанов и пр точек общепита, экономят на чистке/замене со временем воздухопровода вытяжки. Все оставляют на авось. При пожаре, пострадала рядом стоящая аптека, на которую перекинулось пламя с кафе.

Так совсем недавно сгорело 4 этажа фасада дорогущего отеля М1:

Вытяжка на кухне стала причиной сильного пожара в одесском отеле

Ни в первом ни во втором случае, пострадавших нет. Слава Богу. Но везти не может бесконечно!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий
Пожалуйста, введите ваше имя