Три дня подряд в Одессе будут проходить бесплатные мастер-классы от топовых поваров Украины

3-5 Апреля на территории нового выставочного павильона на ВТЦ «Среднефонтанский» состоится целая плеяда кулинарных мероприятий:

3 Апреля с 11:00 на 4 Кубок Украины по кулинарии;
4 Апреля с 11:00 на 2 Кубок Украины по кулинарии среди юниоров
5 Апреля с 11:00 на 3 Супер кубок Украины по кулинарии

3,4 и 5 Апреля состоится форум Restaurant Education 2.0, который объединит в себе популярных спикеров и лидеров мнений, а также Мастер-Классы от топовых шеф-поваров Украины!

ВХОД СВОБОДНЫЙ ВСЕ ТРИ ДНЯ

Список мастер-классов и докладов Форума «Restaurant Education 2.0»:

03.04

  • 12:00 «Система Вкусов и практика ее использования» Виталий Очеретяный
  • 13:00 «BBQ из локальных продуктов» Евгений Сушко
  • 14:00 «Немного о локальной речной рыбе» Дмитрий Егупов
  • 15:00 Тема о хлебе: «Пулиш vs закваска» Игорь Лаврешин
  • 16:00 «Все про мясо» Алексей Повторейко
  • 17:00 «10 вершин Грузинской кухни» авторский проект Темо Партсваниа

04.04

  • 11:00 «Копчение рыбы» Алексей Александров
  • 12:00 «Суть Шефа, кто он такой ?» Сергей Павленко
  • 13:00 « Винтажна кухня Херсона» авторский проект Александр Шостак / ассестирует участник Мастер Шеф Профессионылы —  Павел Серветник
  • 14:00 «Постное меню» Андрей Дромов
  • 15:00 Тема МК — сезонность от Шефа «Меню «Апрель 2019» Виктор Тимчишин
  • 16:00 «Французкая классика» Виктор Проданов
  • 17:00 «Многогранность текстур одного продукта» Вячеслав Попков

05.04

  • 11:00 «Бриош в хлебной корзине ресторана» Ольга Милованова
  • 12:00 Важно! О пищевой безопасности «ХАССП»
  • 13:00 «Здоровый фритюр: фрипсы из корнеплодов с муссом из черноморской креветки с тобико» Анна Карбун
  • 14:00 «Азия 2.0» Евгений Зипер

Генеральные партнеры #metro #новыйпроек
Партнеры:
#форвард #uniliver #морскойдом #effo #master #tehma #lambiko #group#u #infoport

Также, на протяжении всех трех дней на территории павильона пройдет ресторанная выставка «Индустрия гостеприимства».

Оставить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий
Пожалуйста, введите ваше имя